1、圆果的更好。人参果又称为仙果、长寿果,含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质,还含有硒、锌、镁、铁、锰等多种人体所需的微量元素,有较高的营养价值。人参果分为圆果和长果,虽然所含营养成分相似,但圆果的口感更好,因此购买人参果时建议挑选圆果。
2、形状区别:人参果成熟后颜色金黄,上面有紫色的细条纹,长果果型细长,大多是白色或白紫色,而圆果果型圆润,颜色为黄色、深黄色。口感区别:圆型人参果口感更好,果肉清香甘甜、嫩爽多汁,长型人参果甜味较淡,口感略粉,尝起来有鱼腥味。
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