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玫瑰布丁金桔茶 玫瑰布丁金桔茶做法介绍

时间:2023-06-04 08:30:34 文/李盛 经验北考网www.beiweimall.com

1、材料:杂粮豆浆300ml,南瓜泥50g,鱼胶粉15g,红糖35g,干玫瑰花3朵,金桔1个。

2、杂粮豆浆、南瓜泥入搅拌机打匀;

3、红糖、80ml凉水中火煮开后待凉;

4、鱼胶粉、50ml凉水大火煮化成黏液;

5、将上面步骤中材料混匀,中火煮至出烟,熄火;

6、过筛2次后倒入模具;

7、待凉后入冰箱冷藏2-3h至凝固;

8、将干玫瑰花用300ml沸水泡开,焖10min,待茶水颜色渐浓,滗出待用;

9、布丁脱模后切2cm左右小块,淋上玫瑰花茶,加入金桔即可。

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