1、黑芝麻可以泡酒。 黑芝麻的营养价值很高，富含大量蛋白质，脂肪，以及维生素A，维生素E，糖类，钙，铁，铬，卵磷脂等成分，即可食用亦可入药，用来做药用能起到很好的补肝肾，润五脏，润肠通便作用。
2、芝麻枸杞酒 ：材料：黑芝麻（炒），生地黄各300克，枸杞子500克，火麻仁150克，糯米1500克，酒曲120克。 将前4味药加工粉碎，置砂锅中，加水3000毫升，煮至2000毫升，取汁候冷。糯米蒸熟，候冷后置容器中。将药汁和研末好的酒曲一起倒入装糯米的容器，搅拌均匀，密封好容器。将容器置于保温处，酿酒14日，酒熟启封，压去糟渣，即成药酒。 好处：滋肝肾，补精血，适宜于肝血不足所致的腰膝酸软，遗精，视物模糊，须发早白等症。
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