1、这个要从不同的方面来看,不能一概而论。干桂圆和鲜桂圆的营养成分差不多是一样的,但是鲜桂圆中的营养物质没有流失很多,所以鲜桂圆更有营养,但是鲜桂圆吃多了容易上火,虽然干桂圆吃多了也容易上火,但是干桂圆的作用比较温和。
2、干桂圆和鲜桂圆都是滋补身体的食物,适量吃可以增强体质、改善气血、安神益智、美容养颜、保护血管等功效。
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