1、食材:面粉300克、火腿肠3根、鸡蛋1个、盐适量、水适量、植物油少量。
2、面粉中加入少量水,加入盐搅拌成浓稠的面糊。
3、鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液,火腿肠切成碎粒。
4、电饼铛预热刷层油,将面糊倒入,用木锅铲将面糊均匀铺满整个电饼铛。
5、待面糊慢慢定型后,将蛋液倒入定型的面糊上,用木锅铲将鸡蛋液均匀铺满在面糊上面。
6、将切碎的火腿肠粒铺满在鸡蛋液上面,这个过程要快一点,不要等鸡蛋液凝固了,否则火腿肠粒就沾不上了。电饼铛选择“大饼/馅饼按键,盖上电饼铛盖子,等语音提示结束。
7、将饼翻面,再选择“大饼/馅饼按键,盖上电饼铛盖子再烤一下。
8、等语音提示结束,打开电饼铛锅盖,将火腿肠鸡蛋那一面翻过来。
9、鸡蛋饼切块装盘。
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