1、主料:糯米3斤、五花肉400克、粽叶适量,辅料:酱油适量、蚝油适量、味极鲜酱油1小勺、白糖适量、料酒适量、葱适量、姜适量。
2、糯米洗净用清水泡2小时。
3、猪肉切块,加入酱油,味极鲜酱油,蚝油,白糖,料酒,葱,姜丝腌制。
4、粽叶清洗干净,入锅煮一煮后用水泡着。
5、取两片粽叶卷成漏斗状,放入泡好的糯米,放入腌好的肉。
6、上面再盖一层糯米,包起来,用线捆好。
7、全部包好后入锅煮熟。
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