1、冬天的剩菜需要放冰箱,冰箱温度比较均衡,而且空间较小,能够减少食物和细菌的接触。
2、冬天剩菜存放时需要将其完全加热杀菌后,使用保鲜膜密封后放入冰箱中存放,存放时间最多不能超过3天,应该尽快食用完。
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