1、多宝鱼1条,葱适量,姜适量,盐适量,料酒适量,生抽2勺,装饰枸杞适量,食用油1勺。
2、多宝鱼表面划几刀,加入盐和料酒,抓匀,腌制15分钟。
3、盘底垫葱段和姜片。
4、烤箱选择蒸鱼功能。
5、倒出多余的水分,撒生抽,加姜丝,撒点枸杞装饰。
6、葱花爆香,浇在蒸熟的鱼身上,再撒点葱花即可。
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