1、一年蓬能吃,但是口味独特,不是所有人能爱吃的。
2、吃的时候要选取较嫩的一年蓬的叶子,先用开水烫熟,然后根据自己的口味适当添加调料拌着吃。不过大多是将它作为一种中药,有一定的药用价值。它喜欢生长在温暖的环境中,喜肥沃的土壤。多是生长在道路两旁,荒野,山坡上也能看到。
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