1、清炒油麦菜。需要准备的食材主要就是油麦菜,除此之外还有姜和蒜,蒜可以多准备一点。
2、把油麦菜放在冷水里浸泡一会,洗干净捞出来,扭断成小段小段,直接用手扭就可以了。
3、大蒜拍扁,也可以切成蒜末,姜蒜下锅炒香,在锅中放入洗好的油麦菜,油麦菜下锅之后不断的快速的翻炒,放入食盐和少量生抽,搅拌均匀就可以起锅啦,一碟清甜爽口的清炒油麦菜就做好啦。
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