1、准备金针菇250g,蒜2瓣,葱一根,盐1g,生抽半汤匙,醋小半汤匙,香油半勺,黄瓜半根,胡萝卜半根。
2、金针菇去蒂洗净,胡萝卜半根刨丝黄瓜半根刨丝,蒜瓣剁碎备用。
3、锅中水烧热,金针菇放进去煮30s捞出沥水
4、胡萝卜煮30s-1分钟捞出沥水放金针菇玻璃碗里
5、放入蒜瓣,加1g盐,香油半汤匙,酱油半汤匙。再加少许醋翻拌均匀即可。
6、装盘撒葱花。
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