1、主料：猪棒骨、脊骨、肋骨共三斤均剁大块。
2、配料：花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒（放在事先缝好的纱布袋里），葱一根、切扁的生姜一块。
3、调料：老抽1茶匙、生抽2茶匙、豆瓣酱1汤匙、冰糖5粒、鸡精1/2茶匙、花雕酒1/2汤匙、八角2颗、盐1茶匙。
4、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污。
5、将猪骨放入盛冷水的锅中，加热，水沸后撇去浮沫，捞出猪骨。
6、另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料，大火煮沸，小火继续煮一个小时。
7、改中火或大火再煮半个小时，再收一下汤汁即可。
相关文章
芝麻薄饼的家常做法 芝麻薄饼的家常做法介绍2023-06-02 02:09:53
自制重庆鸡公煲的家常做法 怎样做重庆鸡公煲2023-06-10 12:18:48
紫薯小米粥的家常做法 紫薯小米粥做法2023-06-04 04:23:34
如何洗葡萄的家常做法 怎么清洗葡萄2023-06-14 19:48:34
海棠花怎么繁殖方法 繁殖海棠花的窍门2023-06-10 16:08:39
渍菜粉的家常做法 渍菜粉的家常做法介绍2023-06-06 04:53:46
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
