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鲈鱼清蒸的做法步骤 鲈鱼清蒸的怎样做

时间:2023-06-05 11:05:41 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、材料:鲈鱼1条、豉油50毫升、料酒2茶匙、蚝油2茶匙、葱段、姜片5克、柠檬1个、盐、油适量、豆豉适量。

2、将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。3、切生姜和葱段,葱段从中间劈开,把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧,锅中水开以后,放入鲈鱼蒸十分钟。

4、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸10分钟。

5、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。

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