1、材料:中筋面粉210g、干酵0.5g、温水100g、去皮五花肉250g、青瓜30g、大葱30g、冰糖5g、八角1个、香叶1片、生姜1片、老抽3g、盐2g、温水适量。
2、先把去皮五花肉切成小段。
3、冷水上锅,加一片生姜,大火煮开。
4、煮至五花肉完全变白后捞出备用。 期间可以用汤勺撇去浮沫。
5、热锅,把五花肉放进去。 用不粘锅煎的话,不需要额外加油,利用小火慢慢逼出五花肉里的油脂。
6、煎至两面微黄,加入冰糖。
7、接着加入温水,没过食材。
8、调入盐、大葱、八角、香叶和老抽。 可以根据宝宝月龄和口味,调整调料的种类和用量。
9、拌匀后,移入高压锅里,继续炖煮45分钟左右。
10、趁这个功夫咱们来准备白吉馍。把0.5g干酵母和210g中筋面粉混合。 咱们做的这款白吉馍是薄款的,如果想做得厚一些,可以把酵母加到2g,面团就会发得厚一些。
11、缓缓倒入100g温水,边倒边用筷子拌匀。
12、揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。
13、时间到,先取出面团揉搓排气。
14、切成4等份。
15、分别搓成细长条。
16、用擀面杖压扁。
17、立起来,用掌心按压扁。
18、再用擀面杖擀薄。
19、热锅少油,放入饼胚。
20、火烙至两面微黄后,加盖焖个2分钟。
21、翻面,继续焖2分钟后出锅。
22、依次做好剩余的白吉馍。
23、把炖好的五花肉取出,切碎。
24、加入切好的黄瓜(青瓜)丝。 大人吃的话可以换成青辣椒。
25、淋上少许高压锅里炖好的卤汁。
26、充分拌匀。
27、给白吉馍中间开个大口。
28、舀入适量馅料,两面一夹,就可以开吃咯。
相关文章
菠菜拌粉丝的家常做法 菠菜拌粉丝怎么做2023-06-07 22:23:54
地球和太阳的距离 地球和太阳的距离是多少光年2023-06-16 00:09:58
包饺子步骤 包饺子过程2023-06-17 09:24:12
白糖对女人有好处吗 女人对白糖有什么好处2023-06-11 00:12:33
紫砂杯喝水的好处是什么 关于紫砂杯喝水的好处是什么2023-06-05 21:48:24
自嘲古诗的意思 关于自嘲的译文2023-06-05 12:52:01
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19