1、新鲜的菠萝可以生吃,在吃的时候要把它外层的硬皮削掉,再把它的叶子去掉,然后把果肉切成块状,在盆中准备适量的淡盐水,把切好的菠萝果肉放到盐水中浸泡,半小时后再取出用清水洗掉盐水直接食用就可以。
2、菠萝生吃时必须要用盐水浸泡,因为菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶,这种物质会对人类的口腔黏膜形成伤害,会引发明显的过敏反应,把它用盐水浸泡一下,就有让菠萝中的蛋白酶被分解,再吃也就不会出现过敏反应了。
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