1、白酒存放时间越久越好喝非纯粮食一般都是不太适宜收藏,尽快使用完,非纯粮食酒收藏久了都会有变质严重,变馊,刺鼻味道,纯粮食酒酒体里面含有种酸类、醇类,在一定的时间内能够合成各种各样的酯类物质,只有纯粮食酒里面的原生态的各种物质能够自由组合,这个过程中一些有害物质例如醇也会慢慢挥发或者被反应,这样存的酒就会越来越香,品质越来越好
2、白酒的存放时间越长越好喝,只要是真的粮食酒,年份很老的酒也是可以喝的,而且还是很好喝点,白酒最好口感的存放年份是不一定的,不同香型的白酒最佳存放时间不一样,每个人的口感偏好不一样,喜好的最佳口感也是不一样的,贮存白酒的目的是为了白酒越来越好喝,越来越香
3、一般来说酱香型白酒,如果是自己喝的话,一般放5--10年,喝起来口感香味都挺好,存放10年以上的,口感不是很好了,一般都是用于新酒勾调了5--12年是最佳饮用年份,超过12年的酒口感就不是很好了,但是超过12年的酒调味是非常完美的。
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