1、功效不同:人参和红参本质上是没有区别的,但是不同的处理方法也导致功效不同。人参的主要功效是补充人的元气,改善体虚、脾肺虚等问题。而红参也可以为人补充元气,但是主要功效是改善人体四肢寒冷、脉象微弱等问题。故两者各有各好,以适合为佳。
2、气味不同:人参的味道是甜中带一点苦涩,药性较为温和,有着较为浓郁的香气,适宜人群也非常广。而红参的味道则不像人参的气味那样浓郁,不仔细闻是闻不出来的。
3、适宜人群不同:红参和人参的功效不同,适宜人群自然也就有所不同了。人参更适合中老年人、糖尿病患者和神经衰弱人群食用,而红参则更适合身体亚健康、身体疲劳、术后病人食用。
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