1、小龙虾的表面洗干净远远不够,由于龙虾生长的环境和所吃的食物,所以小龙虾内部也要清洗干净。
2、小龙虾买回来后放在水中静养,1到2小时后再清洗。
3、龙虾腹部有一根虾线,必须要去掉,用手捏住小龙虾尾部中间的翅抽出即可。
4、接着剪掉小龙虾的虾鳃,剥去小龙虾的头部外壳,去除虾脚,最后用细细的水流冲洗干净即可。
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