1、黄瓜不能放冰箱冷藏,黄瓜本身水分很多,长时间储存在冰箱会使得黄瓜含有的水分冻结,出现“冻伤的”情况,甚至会变黑、变软、变味,还会长毛发粘,流水有异味。
2、黄瓜对低温极为敏感,10度以下两天就会出现冷害,有的冷害症状不明显,但回到常温下则很快腐烂。
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