1、在饮酒之前要提前做好准备,吃点开胃菜或者喝点酸奶,防止空腹饮酒给肠胃带来的刺激。因为白酒度数一般都较高,酒盅普遍都比较小,每次入口的量应该控制在2ml左右,酒入口时要缓慢抬杯、稳定流入。
2、白酒入口后,不要马上咽下,用口腔和舌头同时作用,将酒布满舌头表面,停留3-5秒,细细地品味一番,然后再慢慢咽下。
3、通过舌头上的味蕾仔细感受酒的圆润、浓厚、绵甜、单薄、辛辣、纯净等感觉,酒咽下后,要马上张口吸气,然后闭口呼气,体验酒的后味。
4、当白酒下肚之后,可以张开嘴巴,用嘴巴呼吸,这样可以缓解酒精对口腔的刺激,还可以回味刚才吞下白酒的后味。
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