1、材料：鸡脚500g，盐焗粉20g，姜片6g，料酒1匙，姜黄粉6g，盐8g。
2、鸡爪等全部洗干净。
3、然后在锅里烧水,再放入盐和姜片。
4、把水开后把鸡爪倒入水中,鸡脚比较容易熟，要注意。
5、血水一定要淖去，然后迅速用凉水降温,洗净,沥干。
6、之后均与洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀。
7、记得密封后需要冷藏腌制一晚上。
8、之后要特别注意锡纸上需要抹油,谈话摆上腌好的材料。
9、再在鸡爪上盖一张锡纸,两张包起来，然后用烤箱150度烤60分钟即可。
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