1、速溶咖啡用80-90℃的水冲泡最好,最适宜的温度在84℃的时候,沸水容易破坏咖啡中的糖分以及口感,低于80℃的水温也不能将咖啡的香气逼出。咖啡冲开以后还要趁热喝,不要凉了再喝,早上上班或下午午休后喝一杯咖啡,有助提高工作效率。
2、喝咖啡的时候最好在饭前或者饭后30分钟喝,有助于提高胃动力,促进胃消化,但咖啡对于铁元素的吸收有影响,所以吃了樱桃、芹菜、西红柿等含铁高的食物,建议不要立刻喝咖啡。咖啡提神大家公认的,所以在疲倦的时候喝咖啡是最合适的,可以提神,一杯咖啡可以让人脑保持4个小时的高度精神,但长期喝咖啡的人来说功效就不大。
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