1、红薯可不可以用来炸薯条 :红薯可以用来炸薯条。
2、下面介绍炸红薯条的做法。
(1)主料:红薯370克,油1汤匙。
(2)红薯洗净,去皮,切成约7mm宽厚的长条。
(3)清洗两遍,再浸泡于冷水中30分钟以上。
(4)倒掉水,用棉布或纸巾充分擦干水分。放回干净无水的盆里,淋入油,充分拌匀。
(5) 空气炸锅160度预热3分钟。
(6)取出抽屉,将红薯条倒入食物篮里,均匀铺开, 送入炸锅,炸约20分钟(具体时间看上色)。
(7)炸的过程中要取出翻几次,使其受热均匀即可。
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