1、食材：黄瓜半根、火腿半根、豆干1块、西红柿1个、黑木耳1把、大葱适量、豆油适量、酱油适量、食用盐适量、五香粉适量、味精适量、土豆淀粉适量。
2、将黄瓜、西红柿、木耳、豆干、火腿都切成小丁，大葱切成葱花。
3、锅里放入适量油，烧热。
4、放入葱花爆锅。
5、放入所有切好的食材。
6、放入酱油。
7、放入五香粉。
8、放入食用盐。
9、放入味精。
10、取一小碗，放入一勺土豆淀粉，调成水淀粉。
11、将其倒入锅中。
12、收汁至即可关火，盛出备用。碴条卤就做好了。
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