1、芥菜3斤,大蒜适量,醋适量,食用盐适量,花椒适量。
2、芥菜疙瘩洗净,流水冲10分钟,准备辅料。
3、用叉子叉丝,放入一个腌菜罐里。
4、放入辅料,带一次性手套抓匀。
5、盖上保鲜膜,封闭严实等一天。
6、第二天掀盖,闻到香香的芥末味,爽口开胃的辣菜丝。
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