1、食材:鸡蛋2个,枸杞适量,红枣6颗,红糖适量。
2、准备好枸杞,红枣,鸡蛋。
3、将枸杞和红枣用清水冲洗干净备用。
4、鸡蛋洗净,放入热水锅里煮8分钟。
5、鸡蛋倒出来用凉水冲一下,剥壳。
6、煮过鸡蛋的水不要了,全部倒掉,洗净锅。放入新的清水,煮1分钟左右,加入枸杞,红枣。
7、将剥好和的鸡蛋放入锅里,小火煮20分钟。
8、加入红糖姜茶,因为家里的红糖用完了,又没有出去买,所以就用红糖姜茶代替了。
9、待锅里的汤,煮得剩下一碗汤水左右时候关火,装碗即可。
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