1、通常葡萄酒在开瓶一天后味道就会改变,因此最好两三次就要尽快喝掉。 开瓶后的保存方法:开过的酒记得将软木塞塞回,并把酒瓶放进冰箱,最好呈直立状态。
2、葡萄酒的味道和香气要在一定较好的温度中才能较好地发散。首先,红酒周围的环境不能过热,因为热了味道会变得非常奇怪,活性会减退;而如果酒温太低,又不能有效挥发应有的香气和美味。因此,红酒开过之后一定要注意保存。 红酒不易保存,因此要先喝旧的红酒,再喝新开的红酒。
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