1、桑葚味道酸甜可口,其成分中含有丰富的糖分、粗蛋白、粗纤维、胡萝卜素、维生素、花青素、以及矿元素等多种营养物质,不仅可以食用,还可以作为药用,药用有滋阴补血的功效,并且对阴虚津少、失眠等症有一定的缓解改善,一般干桑葚直接食用效果是比较好的,除此之外用来、泡水、泡酒尤其是不错的选择。
2、桑葚干是桑科植物桑树的果实脱水制成的,其汁浓似蜜,甜酸清香,营养成分十分丰富,经检测,桑葚中含有16种氨基酸和大量游离酸,以及人体缺少的锌、铁、钙、锰等矿物元素,食用桑葚是很好的补充营养的方式。 不过由于桑葚糖分高,脱水后制成桑葚干后仍有甜味,因此不宜食用过多,建议一天食用桑葚干的数量不超过15克,如果按1克一粒计算,一天食用桑葚干最好不要超过15颗。
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