1、红薯丸子需要用糯米粉和面粉一起用。
2、材料：红薯500克、糯米粉100克、白糖30克、普通面粉30克。
3、将红薯去皮洗净，切成块状或者片状，放入蒸锅中蒸熟后取出装入碗中（约蒸十五分钟左右），用勺子压成红薯泥。
4、将糯米粉、白糖放入红薯泥中也可以用红糖，边拌边多次少量的加入清水，水要分多次放入，这样能更好控制用水量，同时加水时要特别注意，因为红薯内还有一定的水分，充分融合拌匀后，用手和成一个略干的面团（表面看起来特别光滑最佳），如果过稀就不易定型，一入油锅就会变成粘糊糊的一团，然后用手分成若干面剂，用手搓圆备用。
5、开炉点火，锅内加入适量油（油多一些没事），大火加热后（约五成热左右），将搓好的小面团在面粉上滚几下，让面团表皮都裹上面粉（放入面粉可以让丸子不会互相粘在一起），然后放入锅中，最后锅离火，利用油的余温把丸子炸到飘起来，然后把丸子捞出来，油温升到七成热，再次放入丸子炸到外酥里嫩，复炸的时间不能太长，即可捞出食用。
相关文章
金丝蜜枣和蜜枣的区别 金丝蜜枣和蜜枣怎么分2023-06-16 09:35:19
怎么算自己农历生日 如何算自己农历生日2023-06-04 06:52:32
广元高铁站和火车站在一起吗 广元高铁车站和原火车站在一起吗2023-06-07 00:51:19
圆饺子皮的包法 圆饺子皮怎么包2023-06-09 15:43:34
高铁票开车前多久停止售票 乘坐高铁开车前多久停止售票2023-06-07 02:31:03
熟肉真空包装能放多久 熟肉真空包装能放多长时间2023-06-01 23:32:47
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
