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炸鱼是沾干面还是挂面糊 炸鱼是用干面还是用面糊

时间:2023-06-12 00:22:21 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、炸鱼既可以沾干面,也能裹面糊。

2、制作方法很简单,首先将干面粉和淀粉混合,将提前准备好的腌鱼直接滚上干面,然后下油锅炸熟,这样炸出来的鱼块酥皮比较酥脆吃起来比较脆硬。也可以裹面糊,可以在面粉中加入鸡蛋和一些调味料,炸出来的鱼块香嫩可口。

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