1、黑麦片含丰富的蛋白质。100克黑小麦含蛋白质17~19克!含18克蛋白质),远高于普通小麦,并且所含氨基酸优良,含有多种人体很需要的氨基酸,如赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸都远多于普通小麦。黑麦片是植物蛋白的一个好来源。
2、黑麦片富含维生素、矿物质。黑麦片是富含维生素、矿物质的宝库,它富含B族维生素,含有维生素C,含有维生素A、维生素E和维生素K。黑麦片还含有丰富的钙、钾、铁、镁、锌、硒、铬等人体必需的矿物质。还有黑麦片是典型的高钾低钠(有资料称,钾钠比约为900:1)很有利于降血压和降脑梗塞风险。黑麦片所含的维生素、矿物质远比普通小麦要高
3、黑麦片含有丰富的膳食纤维。100克黑麦片中含膳食纤维18克,相当地丰富了。现在,对膳食纤维与肠道健康与全身健康,膳食纤维与血糖指数等都很推崇,黑麦片是膳食纤维的一个好食源。
4、黑麦片含丰富的花青素、黑色素。黑麦片含有丰富的花青素、黑色素,具有很强的抗氧化、抗衰老作用,这是普通麦片没法比的。
5、黑麦片含丰富的碳水化合物。黑麦片富含碳水化合物,但血糖指数为34,属优质碳水化合物,是一种比较理想的优质碳水化合物食源。
相关文章
除夕节的意义 除夕节有什么意义2023-06-12 16:23:59
商洛特色美食 商洛特色美食有哪些2023-06-12 17:35:37
屋里潮湿怎么快速解决 屋里潮湿的解决方法2023-06-16 08:26:55
教师节贺卡署名怎么写 怎么写教师节贺卡署名2023-06-10 08:48:32
干海参的存放方法和注意事项 干海参怎么存放2023-06-05 04:27:28
戴眼镜眼睛疼是怎么回事 戴眼镜眼睛疼是怎么回事呢2023-06-04 13:05:09
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19