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土豆叶能当菜吃吗 土豆叶能不能当菜吃

时间:2023-06-09 05:55:55 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、土豆叶不能当菜吃。

2、土豆的叶子和茎都有一定的毒性,含有一种叫龙葵素的有毒物质,食用容易对人体造成伤害,且土豆的成分主要集中在土豆,叶子其实没有什么营养成分,食用价值不高。

3、土豆叶子中的叶绿素是非常丰富的,还有其它的元素:叶黄素、胡萝卜素、纤维素等等的元素。

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