1、材料:鹰抓虾500G、豆油100ml、食盐10g、干辣椒10g、白糖10g、姜10g、蒜10g、麻椒10g、蒜苗10g、酱油20ml
2、将鹰爪虾洗干净,在锅里加水加盐,把鹰抓虾烀熟。
3、把烀熟的鹰抓虾放凉,然后用剪刀剪去虾须虾枪。
4、拿出准备好的干辣椒,剪成段;姜切成丝;蒜切成片状;蒜苗切成段。
5、锅里加油,将麻椒放入煸炒后,捞出;然后倒入姜蒜辣椒煸炒,炒出香味后,倒入少许白糖。
6、倒入鹰爪虾煸炒,加入酱油、食盐、倒入青蒜苗,翻炒片刻出锅,就可以开吃了!
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