1、干香菇，干木耳，腐竹用清水泡发。
2、火锅中放入木耳，香菇，虫草花，大葱段，姜片和浓汤宝，加入适量清水和盐煮开。
3、娃娃菜，小白菜，油麦菜，香菜，菠菜，生菜摘洗干净。
4、五花肉和火腿肠切片。
5、鱼丸，牛肉丸，鱼排和鱼豆腐准备好。
6、水开后按照先肉后菜的顺序一放，就可以开吃。
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