1、主料:山楂500克。
2、辅料:清水适量、冰糖30克、白糖100克。
3、山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。
4、锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会。
5、汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮十分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。
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