1、萝卜800g，辣椒粉80g，花椒粉50g。
2、先将洗净的萝卜切成1厘米左右宽的长条。
3、切完后放入盆中。
4、将盐分次放入萝卜中抓拌均匀。
5、放置5个小时。
6、用力挤干水分。
7、然后挂起来晾干。
8、晾干后取下放入盆中。
9、撒入辣椒粉。
10、撒入花椒粉。
11、将其搅拌均匀即可。这样一份四川麻辣萝卜干即可做好。
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