1、新鮮茯苓是能够直接生吃的，就和一般的新鲜水果或能够直接生吃的蔬菜水果一样，要是先把新鮮茯苓清理干净，随后再除掉皮就可以吃完，新鮮茯苓是一种地底块茎，所以说一般都夫粘有很多泥的，那样食用方法是有好的生津止渴功效的。
2、新鮮茯苓能够煮开之后再吃，新鮮茯苓能够放入沸腾里再再加水，随后再煮开，此刻再吃，也是别有一翻口味的，比直接生吃好一些，新鮮茯苓的这类食用方法有非常好的健脾和胃的功效，非常一些小孩子、孕妇、患者和老人吃，那样是很非常好的一种运动健身上品。
3、新鮮茯苓是一种块茎，我们能够和猪臀肉同炖，还可以和鸡脯肉等一些肉类食品一起来慢堡成汤，那样食用方法是非常食补的。
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