1、炖鸡蛋的时候,准备一个给宝宝专用的小碗,鸡蛋打入小碗内,之后使用一个干净的矿泉水瓶,将鸡蛋黄吸出来,之后将鸡蛋清放在一边,将鸡蛋黄放在小碗内,倒入一点温水。这里需要注意的是,不要使用凉水,虽然凉水也可以蒸出鸡蛋羹,但是不够细腻。温水可以让鸡蛋羹变得更加细腻。
2、放了一点点酱油,再放入一点点的植物油,就可以上锅蒸了,上锅蒸三五分钟,就可以将炖鸡蛋做好。需要特别注意的是,一周岁之内的宝宝不能吃盐的,所以千万不要添加盐,以免宝宝消化不了。
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