1、将小葱和胡萝卜切丁,放在碗中备用,将粉条焯水切丁,放入碗中。
2、在碗里打鸡蛋加盐,加入十三香,搅拌均匀,烧锅放油,倒入蛋浆煎至定型;把鸡蛋饼煎至两面金黄,就完成鸡蛋饼了。
3、方法二:把小香葱切丁备用,在碗中打鸡蛋,加清水搅拌;再加盐和香油搅拌,加入适量面粉,搅拌均匀;把电饼铛放油烧热,倒入鸡蛋糊,煎至两面金黄,即可完成。
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