1、大葱:叶肥皮厚,只吃葱白,略带甜味,北方人食用较多,如大葱卷饼、葱烧海参、葱爆羊肉等。
2、小葱别称:香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。南方为主要产地,比大葱细小,多用于做调味品,如小葱拌豆腐、葱花拌面等。
3、小葱一般不会超过小手指的粗度!高度在50cm左右,一般种植两个月左右!大葱几乎有大拇指粗,高度可达到80cm以上种植最少4个月!香葱大小和小葱差不多,但颜色要翠绿,不辣,有一股清香味!
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