1、体质虚而有寒者忌食用，牡蛎虽然营养价值比较高，但是并不是所有人群都适合食用，体质比较虚的人群应该要注意，最好不要乱食用牡蛎，六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍，平时应该要注意不能食用牡蛎过量，牡蛎可以帮助改善人的体质，可以提高男性的精子质量，但是体质虚弱的人群要注意尽量不要食用牡蛎。
2、急慢性皮肤病患者忌食，患有皮肤疾病的人群应该要注意尽量少食用牡蛎，脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃，这类人群吃牡蛎很有可能会引起皮肤过敏，也有可能会导致肠道功能紊乱，有可能会给胃肠功能带来不必要的负担，所以这类人群应该要注意尽量少食用牡蛎。
3、皮肤容易过敏的人群应该要注意些，尽量少吃或者不吃牡蛎，牡蛎属于海产品，皮肤过敏的人群食用海产品很容易导致皮肤过敏，皮肤过敏的人群平时应该要注意调整饮食结构，注意尽量少吃发物类的海产品，皮肤过敏的人群，平时在饮食方面应该要注意很多问题。
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