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蒲瓜的吃法 蒲瓜的烹饪方法

时间:2023-06-04 21:57:45 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

可以做蒲瓜炒猪肝,具体做法如下:

1、原料:蒲瓜一根,约500克,猪肝一盒约350克。红辣椒一个,蒜三瓣,盐一勺,鸡精一勺。料酒两勺,油三勺,玉米粉一勺,胡椒粉少许,水500升。

2、将蒲瓜刨去皮,切片。猪肝也切片(不用太薄), 然后用料酒,半勺盐,半勺鸡精,玉米粉腌上十分钟。辣椒,蒜瓣切片。

3、取一大锅,放入450毫升的水,烧开,放入猪肝,滚半分钟,捞出备用。

4、锅下油,将辣椒蒜片放入炒香,加入蒲瓜,炒三分钟,加小半碗水,煮5分钟。

5、将猪肝下锅,加盐,鸡精,胡椒粉。煮三分钟,尝一块猪肝,熟了即可。

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