1、热炒:营养专家指出热锅冷油烹调方式,可以保证菜品色、香、味和营养的方法。用野茶油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。
2、烘烤:在烘烤前或烘烤时涂抹野茶油,可以保持食物鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。
3、煮汤:在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油,使汤清鲜味美。
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