1、原料:羊蝎子、葱、姜、大料、花椒、桂皮、干辣椒、生抽、盐、料酒。
2、准备好葱姜,桂皮,大料,花椒,干辣椒。
3、羊蝎子洗净焯水备用。
4、焯过水的羊蝎子,放入高压锅,加热水,料酒,生抽,盐,葱姜,桂皮,大料,花椒,干辣椒。
5、盖好锅盖,用高压锅炖制半小时即可。
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