1、准备材料。西柚半个,芒果1个,西米、淡奶油、糖和牛奶均适量,根据自己的喜好,可以选择加糖或者是不加糖。
2、在煮沸的水里放入西米,西米煮到还有小白点的时候就关火,盖子盖上把西米焖到透明,西米过凉水后备用。把芒果切成小块,用半个芒果加上适量的牛奶,然后和椰浆一起搅拌成芒果泥。
3、拌好的芒果泥倒入碗里,加入西米之后再拌匀。
4、淡奶油可以稍微打发一下(也可以不打发直接倒进芒果泥中搅拌)。
5、加上一下西柚果肉和芒果丁进行表面装饰就可以啦!
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