1、其实秋葵不管是蒸还是煮,味道都是非常不错的。但是如果是煮的话,那么秋葵煮出来的话口感会比较脆生,而且汁水多。如果是蒸的话,那么表面会比较干,吃上去会更软一些,更加适合老人和孩子吃。所以具体是根据自己的口味来决定将秋葵蒸还是煮。
2、油炸秋葵:很多小伙伴不喜欢吃秋葵,觉得秋葵吃上去黏黏的,那么就可以换一种烹饪方法。将秋葵洗干净切段之后,裹上鸡蛋糊以及面粉糊放在油锅里面炸,这样炸出来的秋葵吃上去没有任何的滑腻感,而且非常的脆,特别的好吃,尤其小孩子更喜欢吃。
3、凉拌秋葵:凉拌秋葵相对来说没有蒸或者煮的时候那种粘稠,凉拌秋葵而且非常的爽口,作为一道凉菜来说,在夏季吃非常的好,而且烹煮也非常的简单,一些厨房小白都可以制作好。
4、秋葵干:在秋葵大量上市季节,价格不是很贵的时候,还可以把秋葵晒干,然后或者是放到烤箱当中去烤干水分,制作成好吃的秋葵蔬菜干,这样想吃的时候就跟零食一样,吃起来嘎嘣脆,特别的好吃。尤其可以当做是小孩子的零食,既可以补充营养又可以解嘴馋。
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