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杞子花胶瘦肉炖项鸡的做法 杞子花胶瘦肉炖项鸡怎么做法

时间:2023-06-18 21:26:17 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:猪肉(瘦)80克,鸡640克。

2、辅料:枸杞子40克,鱼肚12克。

3、调料:盐5克,姜4克。

4、选640克重的鸡,刮洗去毛,去内脏。

5、花胶(鱼肚)用水浸透发开,洗净,切成块状。

6、杞子和瘦猪肉用水洗净。

7、生姜用水洗净,去皮,切1片。

8、将材料全部放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖5小时。

9、加入细盐调味,即可饮用。

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