1、食材:鸡胸肉200克、花生米50克、黄瓜50克、蒜20克、醋10克、酱油15克、盐3克、黄豆酱20克、淀粉15克。
2、鸡胸肉切成小方块,用适量料酒和盐适量淀粉腌制十分钟。
3、适量酱油,醋,蒸鱼豉油,大概5克淀粉,适量白糖,一起加入碗里调成料汁备用。不用在放盐了,黄瓜,葱切成段。花生米提前炒好备用。
4、锅烧热加入适量食用油,加入腌制好的鸡胸肉翻炒制颜色发白。
5、加入适量黄豆酱,因为家里有宝宝所以坚决不能放辣酱,翻炒至鸡肉断生。
6、加入葱段炒至断生,再加入黄瓜段、加入备好的料汁翻炒均匀。
7、最后加入备好的花生米翻炒均匀,收汁。就可以开吃啦!
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