1、材料：蛤蜊、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、花生油、面粉、香菜。
2、先将准备好的蛤蜊放到水里泡制一个小时。
3、然后将蛤蜊放入煮开的热水中，加大火力，直到煮到蛤蜊张开口，放入凉水中，待用。
4、取适量的面粉，放入大碗中，加水，用筷子不断的搅拌，加入鸡蛋，直到搅拌成小疙瘩，待用。
5、取锅加热，放入适量的花生油。
6、将花生油烧制八分热后，加入蛤蜊，翻炒十分钟。
7、十分钟后，加入葱、姜、蒜。
8、翻炒三次后，加入适量的清水。
9、水开后，加入面疙瘩。
10、开了以后，加入盐，再煮五分钟。
11、五分钟后，加入香菜，美味的海鲜疙瘩汤就要出锅了。
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