1、原料：蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝各适量。
2、蒜蓉炸变色，炸香。
3、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。
4、细粉丝温水泡软。
5、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。
6、倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5、6分钟，即可。
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